Nos vins révèlent la richesse de nos terroirs.
Les cuvées issues de Lieux-Dits et Grands Crus proviennent de parcelles séléctionnées, reconnues pour leur capacité à produire de grands vins, associées à une réglementation stricte qui garantit une qualité supérieure.
Ces terroirs comprennent divers facteurs tels que la géologie,
l'exposition au soleil et l'altitude, qui façonnent le goût, les arômes et
la structure du vin.
C'est en saisissant et en travaillant pleinement le potentiel de ces lieux que naissent de grands vins de garde.
Grand Cru Sporen
À une altitude de 275 mètres, le Grand Cru Sporen se dévoile comme un cirque naturel en pente douce, orienté au sud-est. Composé de terrains argilo-marneux du Lias décalcifiés en surface, ce site exceptionnel est remarquablement riche en acide phosphorique, un indicateur de précocité et de qualité viticole. Les sols profonds du Sporen, préservés de la sécheresse même en période de faible pluviométrie, permettent aux racines de la vigne de s'aventurer en profondeur à la recherche des oligo-éléments. Cet aspect est fondamental pour la complexité des vins produits, chaque cépage puisant dans cette diversité minérale pour exprimer toute sa richesse et son caractère distinctif.
Les archives des ducs de Wurtemberg citent déjà le Sporen en 1432. Il est commercialisé sous le nom de son cru depuis des siècles.
Terroir : Argilo-marneux du Lias (entre –205 et -176 millions d'années)
Exposition : Sud-Est
Grand Cru Schoenenbourg
Au nord de Riquewihr, le Grand Cru Schoenenbourg s'étent le long du versant sud, sud-est. La topographie exceptionnelle de ce lieu, s'élevant entre 265 et 380 mètres d'altitude sur des pentes prononcées, offre une protection contre les vents du nord en raison de sa situation en fond de vallée.
Ce lieu repose sur des sols du Keuper, mêlant marne, dolomie et gypse, caractérisés par leur richesse en éléments fertilisants et leur capacité à retenir l'eau. Ces sols sont revêtus de fines couches quaternaires de cailloutis siliceux de grès vosgien et de Muschelkalk, tandis que, à l'extrémité est, émergent des marnes calcaires du Lias.
Célèbres depuis le Haut Moyen-Âge, les vins du Schoenenbourg ont acquis une renommée internationale dès le XVIème siècle, comme en témoigne la mention du grand cartographe suisse Merian en 1663 : "Le Schoenenbourg où pousse le vin le plus noble de ce pays…" Voltaire lui-même possédait plusieurs arpents de ce prestigieux vignoble.
Terroir : Marnes du Keuper (Entre -230 et -205 millions d'années)
Exposition : Sud Sud-est
Grand Cru Froehn
Perché sur un monticule de grès calcaire, la petite cité viticole de Zellenberg, à l'est de Riquewihr, offre une vue imprenable sur un magnifique vignoble. Avec une exposition sud-sud-est, le Grand Cru Froehn s'épanouit sur les versants escarpés d'Est en Ouest, s'étendant entre 270 et 300 mètres d'altitude.
Ce terroir exceptionnel est constitué d'argile et de marnes du Lias, caractérisé par des marnes schisteuses gris foncé. On y trouve également de fins lits calcaires blancs, ainsi que des nodules carbonatés et ferrugineux, ajoutant une complexité géologique distinctive a ce lieu.
Dans son ouvrage de référence, Médard Barth cite le Froehn comme l’un des meilleurs crus de son temps.
Terroir : Argilo-marneux du Lias (entre –205 et -176 millions d'années)
Exposition : Est-Sud-Ouest
Lieu-dit Muehlforst
Parmi les lieux viticoles d'Hunawihr, le lieu-dit Muehlforst se distingue comme l'un des meilleurs terroirs de la région. Caractérisé par un sol marno-calcaire du Keuper, ce vignoble bénéficie d'une qualité de sol exceptionnelle. Les riches nuances de cette composition géologique spécifique confèrent aux raisins une palette de caractéristiques unique, contribuant ainsi à la création de vins d'une rare élégance.
Terroir : Marno-calcaire du Keuper inférieur (entre -230 et -227 millions d'années)
Exposition : Sud
Village Riquewihr
Les terroirs de Riquewihr présentent une diversité géologique importante. On trouve des sols argilo-calcaires, argilo-marneux, et des variations de marnes, notamment celles du Lias. L'altitude varie entre 230 et 380 mètres, offrant différentes expositions, niveaux d'ensoleillement et bénéficie d'un microclimat spécifique, conditions favorables. Certains lieux sont également à l'abri des vents du nord en raison de leur position géographique. L'assemblage de ces terroirs de marnes profondes donne naissance à de grands vins racés, ample et puissant.
Terroir : Variations de marnes du Lias et du Trias (entre -230 et -176 millions d'années)
Exposition : Toutes
