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Grand Cru Schoenenbourg - Pinot Gris

Grand Cru Schoenenbourg - Pinot Gris

Prix habituel €31,00
Prix soldé €31,00 Prix habituel
Vente Épuisé
Taxes incluses.

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Le vignoble

Grand Cru Schoenenbourg
100% Pinot Gris
Sol : Marnes calcaires du Lias
Âge des vignes : + 35ans
Ce vin est issu d'une sélection parcellaire sur le Grand Cru « Schoenenbourg »

Note de dégustation

A venir

Travail du vignoble

Culture de la vigne en agriculture biologique.
Vendanges manuelles
Rendement 2023 : 50hl/hectare

Vinification et élevage

Pressurage direct, doux et régulier, vinification longue à basse température en cuve inox.
Élevage de 10 mois sur lies fines.
Nombre de bouteilles :

Conseils de Service

Accords mets & vins : A venir
Température de service : 10°-12°
S'apprécie jeune ou avec quelques années de cave.

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